世界一の朝食が味わえるというシドニー発のレストラン「Bills（ビルズ）」に行ってきました。
レストランっていうイメージではなくて、優雅に食事ができるカフェっていう感じに近いかも。（店内はゆとりがあって小さい子供もOK。）
口コミ通り、全部美味しくて大満足でした！
食レポをどうぞ。
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世界一の朝食”を提供する「bills」に行ってきた
オーガニックスクランブルエッグ
今まで食べたことのない、柔らかい食感！
火に掛けたフライパンに卵を流し入れて、しばらくしてからゆっくりと優しく折りたたむように卵を混ぜるという調理方法らしく、本当にトロトロ。
さすが、シドニーのエッグマスター！
モッツァレラとセージのホットサンドイッチ
超美味かった！味が濃い目で個人的に大ヒット。
ニンニクと、モッツァレラチーズのトロトロ具合が完璧。
単なるホットサンドイッチじゃないですよ。ホント美味い！
リコッタパンケーキ
billsの代名詞となっているリコッタチーズを使ったパンケーキ！
こんなにふわふわになるのか！と驚愕しました。
バナナと同じ食感に仕上げてあって、一緒に食べると絶品！
パンケーキっていう食感じゃなくて、バナナの食感。
これは美味い！
日本ではお台場、表参道、鎌倉、横浜で食べれる
メニュー表をみるとわかるように、お値段はちょっと高め。
…ですが、十分価値ありますよ。
日本では、お台場、表参道、七里ヶ浜、横浜赤レンガ倉庫の４店あるみたいので、世界一の朝食をぜひどうぞ！